Wok de verduras y carne
5.0
de 2 valoraciones
Receta de temporada
Receta fácil, saludable, deliciosa y muy saciante. Wok de verduras con pasta de lentejas y solomillo de cerdo. 🍃🫑🧄🧅🧑🏼🍳
Publicado: 03 de abril de 2024. Editado: 04 de abril de 2024
2 personas
2 pers
Fácil
00:30
Ingredientes
| 100 g | fusili de lentejas rojas Mercadona (puede ser cualquiera) |
|---|---|
| 1 | cebolla |
| 4 | dientes de ajo |
| 1 | pimiento verde |
| 1 | calabacín |
| 1 | paquete medallones de solomillo de cerdo congelado (300g aprox) |
| 2 | cucharadas soperas de salsa de soja |
| 1 | AOVE y sal al gusto |
Preparación
- Sofreír a fuego lento-medio la cebolla, el pimiento verde y el calabacín (sin pelar) cortados en trozos pequeños.
- Cuando esté casi listo, agregar los dientes de ajo cortados finamente.
- Paralelamente, hervir la pasta. Por otro lado, cocinar las medallones de solomillo hasta que estén tiernos.
- Cuando las verduras estén doradas, añadir las cucharadas de salsa de soja y la pasta. Mezclarlo todo bien.
- Finalmente, añadir a la mezcla de verduras y pasta el solomillo cortado en trozos pequeños. Removerlo todo para que quede bien integrado.
¡Y a disfrutar de este wok de verduras en sartén! 🤌🏼
Duración total
00:40
Preparación
00:10
Cocinado
00:30
Valorar esta receta:
5.02 votos
