Sopa de pollo casera
5.0
de 2 valoraciones
Receta de temporada
Receta de sopa de pollo con verduras. 🥄🥕🥔🧅🥬 Caldo casero, reconfortante y lleno de sabor.
Publicado: 01 de febrero de 2024. Editado: 04 de abril de 2024
4 personas
4 pers
Fácil
3:00
Ingredientes
| 2 | pechugas de pollo |
|---|---|
| 1 | trozo de carne de ternera para hacer caldo |
| 1 | cebolla |
| 1 | rama de apio pequeña |
| 2 | zanahorias |
| 1 | patata |
| 1 | tomillo al gusto |
| 2 | cucharaditas de sal |
| 1 | col pequeña |
| 1 | puerro |
| 1 | chirivía pequeña |
| 1 | nabo |
| 3 L | agua mineral |
Preparación
- En una olla, agregar el agua, la carne y una cucharadita de sal.
- Dejar cocer durante 1,5 horas aprox a fuego lento.
- Agregar todas las verduras peladas y cortadas por la mitad. Añadir tomillo al gusto y otra cucharadita de sal.
- Dejar cocer 1 hora más a fuego lento.
- Cuando esté todo listo, colarlo para evitar que se queden restos de carne y verduras al caldo.
- Separar la cantidad de caldo que se necesite para hervir la pasta. *El resto de caldo se puede guardar en la nevera o congelar.
La carne puede trocearse y añadirse al plato de sopa, o puede cocinarse aparte con cebolla, salsa de tomate o de otra forma.
¡Listo para disfrutar de esta sopa casera de pollo! 👩🍳
Duración total
03:10
Preparación
00:10
Cocinado
03:00
Valorar esta receta:
5.02 votos
