Receta de lentejas caseras
5.0
de 3 valoraciones
Receta de temporada
Lentejas receta original. Un plato que nunca falla; rico y muy nutritivo. 👌🏼🏋🏽♀️
Publicado: 10 de mayo de 2024. Editado: 12 de mayo de 2024
2 personas
2 pers
Fácil
00:30
Ingredientes
| 1 | bote de lentejas cocidas |
|---|---|
| 1 | pimiento verde pequeño |
| 1 | cebolla pequeña |
| 3 | cucharadas soperas de tomate natural triturado |
| 2 | dientes de ajo |
| 3 | hojas de laurel |
| 1 | zanahoria pequeña / mediana |
| 2 | patatas pequeñas |
Preparación
Lentejas receta de la abuela:
- Sofreír la cebolla, la zanahoria y el pimiento cortados en trozos pequeños a fuego lento-medio.
- Añadir los dientes de ajo y seguir sofriendo.
- Agregar el tomate y mezclarlo bien. Esperar un par de minutos y agregar las patatas. Mantener 3-4 minutos más a fuego lento-medio.
- Añadir las lentejas previamente lavadas y remover bien.
- Agregar un poco de agua (que cubra bien las verduras), las hojas de laurel, sal y pimentón dulce.
- Seguir cocinando por unos 15-20 minutos más a fuego lento.
Recomendación: prepararlo un día antes y dejar reposar durante la noche para potenciar los sabores.
¡Y a disfrutar!
Duración total
00:40
Preparación
00:10
Cocinado
00:30
Categorías
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