Pollo en salsa de almendras
5.0
de 2 valoraciones
Receta de temporada
Espectacular receta de pollo con salsa de almendras! Casera, fácil y llena de sabor 🥰
Publicado: 22 de noviembre de 2024. Editado: 23 de noviembre de 2024
4 personas
4 pers
Fácil
00:35
Ingredientes
| 4 | pechugas de pollo |
|---|---|
| 3 | rebanadas de pan de 3 cm |
| 5 | dientes de ajo |
| 100 g | almendra cruda |
| 1 | cdta nuez moscada |
| 1 | pimentón dulce y pimienta negra al gusto |
| 2 | pastillas de caldo de pollo |
| 1 | AOVE y sal al gusto |
| 2 | 2 o 3 vasos de agua |
Preparación
- En una sartén con abundante AOVE, freír los ajos y las rebanadas de pan hasta que estén dorados.
- Retirar en un cuenco para posteriormente batirlos.
- En el mismo aceite, tostar las almendras hasta que estén doradas.
- Retirar y agregar al mismo cuenco con los ajos y el pan, para posteriormente crear la salsa.
- Cortar el pollo en trozos y freírlo en la misma sartén.
- Agregar al cuenco de la salsa, las especias, las pastillas de caldo de pollo y el agua (primero probar con 2 vasos y si falta líquido, agregar otro vaso más). Triturar la mezcla hasta formar una salsa.
- Agregar la salsa a la sartén y mezclarla con el pollo.
- Agregar sal al gusto. Incluso pueden agregarse unas gotitas de tabasco (opcional).
¡Y a disfrutar de este pollo en salsa almendras! 👌🏼
Duración total
00:45
Preparación
00:10
Cocinado
00:35
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