1. Hidratamos la soja con agua o con un poco de caldo de verduras, añadimos las dos cucharadas de salsa de soja y dejamos hidratar 5 minutos, después escurrimos.
2. Mezclamos los garbanzos con las especias, y los trituramos.
3. Añadimos la avena y la soja hidratada y lo trituramos todo (o mezclamos), creando una pasta homogénea.
4. Reservamos media hora en la nevera, y después les damos forma de salchicha con las manos.
5. Las ponemos sobre una sartén con un poco de aceite hasta que se vayan dorando.
6. Ponerla en un pan semiabierto (yo he usado uno integral), y añadirle lo que más te guste. Con cebolla salteada en la sartén está buenísimo, junto con kétchup y mostaza realfooder. En este caso he usado Ketchup marca Sannia y Mostaza marca Prima.

Y a comer!!!!!