Pastissets (Menorca)
5.0
de 2 valoraciones
Receta de temporada
Pastissets, receta muy tradicional de Menorca. Puede hacerse con la Thermomix o con cualquier robot.
Publicado: 28 de noviembre de 2023. Editado: 04 de abril de 2024
5 personas
5 pers
Media
00:15
Ingredientes
| 400 g | harina |
|---|---|
| 200 g | de azúcar |
| 2 | yemas de huevo |
| 200 g | grasa de cerdo a temperatura ambiente |
| 1 | limón rallado o azúcar vainillada |
Preparación
Mezcla:
- Poner la harina en el vaso y encima el resto de los ingredientes.
- Programar 20 Seg e ir subiendo progresivamente hasta Vel 6.
- Volcar la masa en la encimera y terminar de amasar con las manos.
- Extender la masa y hacer la forma (con el molde correspondiente).
Cocción:
- Añadir en el horno precalentado a 180º y cocer durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Salen unos 25 pastissets.
¡Y a disfrutar! ⭐
Duración total
00:45
Preparación
00:30
Cocinado
00:15
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Etiquetas
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