La mejor receta de ensaladilla rusa con mayonesa casera (sin aceite)
4.8
de 2 valoraciones
Receta de temporada
Receta de ensaladilla rusa con atún y mayonesa FIT (sin aceite). 🥔🫛🥕🫒
Publicado: 15 de mayo de 2024. Editado: 15 de mayo de 2024
2 personas
2 pers
Fácil
00:15
Ingredientes
| 2 | patatas medianas |
|---|---|
| 50 g | judías verdes redondas (frescas o congeladas) |
| 50 g | guisantes congelados |
| 2 | zanahorias pequeñas |
| 2 | latas de atún |
| 50 g | aceitunas (1 bote pequeño) |
| 125 g | yogur natural (sin azúcar) |
| 2 | huevos cocidos |
| 1 | diente de ajo |
| 1 | cucharada de zumo de limón |
| 1 | sal y pimienta negra al gusto |
Preparación
Para las verduras:
- Hervir las patatas y las zanahorias cortadas en dados pequeños.
- Pasados 5 minutos, añadir las judías.
- Pasados 5 minutos más, agregar los guisantes.
- Cuando esté listo, colar las verduras y reservarlas.
- Agregar las 2 latas de atún y las aceitunas partidas por la mitad a la mezcla. Remover bien.
Mayonesa casera para ensaladilla rusa:
- Cocer los huevos durante 12 minutos.
- Triturar los huevos cocidos, el diente de ajo, el yogur, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra.
Mezclar la ensaladilla con la mayonesa y a disfrutar! 👩🍳
Duración total
00:25
Preparación
00:10
Cocinado
00:15
Categorías
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