Hamburguesa de garbanzos fácil:

1. Picamos la cebolla en dados pequeños y la ponemos en la sartén con aceite de oliva, y un poco de sal.
2. Dejamos que se haga un poco la cebolla, y añadimos los champiñones laminados y el ajo a trocitos. Dejamos que se haga, y añadimos el curry y el pimentón.
3. En un procesador de alimentos, o con la batidora, trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. (La dejamos 20 minutos en la nevera si podemos, ya que será más fácil darle forma).
4. Las hacemos en la sartén con un poco de aceite de oliva, o también las podéis hornear 25 minutos a 180 grados, dándoles la vuelta a la mitad de tiempo.
5. Emplatar. Yo le he puesto:

🍞Pan de Espelta 100% integral

🥑Guacamole

🍅Tomate

🍃Lechuga

🧀Queso Brie

Y para acompañar: 🍟Patatas Deluxe! (Para saber como hacerlas ir a mis posts anteriores). #hamburguesa #hamburguesavegana #mecuido #curry