Galletas de algarroba
5.0
de 3 valoraciones
Receta de temporada
La algarroba no es muy conocida pero es genial para las recetas dulces.
Publicado: 03 de junio de 2024. Editado: 03 de junio de 2024
4 personas
4 pers
Media
00:12
Ingredientes
| 70 g | de ghee o mantequilla derretida |
|---|---|
| 80 ml | agua |
| 190 g | harina de trigo sarraceno u otra |
| 50 g | harina de algarroba |
| 20 g | panela |
| 1 | cucharadita de levadura |
| trocitos de chocolate |
Preparación
En un bol vamos a poner el ghee y el agua con la panela y lo mezclamos bien.
Ahora agregamos las harinas y la levadura y mezclamos hasta tener una masa.
Dejamos reposar la masa un ratito.
Hacemos forma de galleta con las manos y colocamos en la bandeja de horno, ponemos unos trocitos de chocolate por encima y horneamos a 180°C entre 10/12 min.
Dejamos enfriar muy bien sobre una rejilla y listo.
Duración total
00:22
Preparación
00:10
Cocinado
00:12
Categorías
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