Canelones caseros - Monsieur Cuisine o Thermomix
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Receta de temporada
Receta de canelones riquísima. Salen muchos, para 5 o 6 personas. Pueden hacerse con Monsieur Cuisine o la Thermomix.
Publicado: 22 de noviembre de 2023. Editado: 19 de octubre de 2024
6 personas
6 pers
Fácil
00:30
Ingredientes
| 50 g | aceite |
|---|---|
| 1 | cebolla grande |
| 60 g | harina |
| 250 g | pasta tubos de canelones precocidos (Mercadona) |
| 120 g | queso para gratinar |
| 50 g | mantequilla |
| 130 g | zanahoria |
| 1 | sal, pimienta y nuez moscada |
| 500 g | carne picada (cerdo y vacuno) |
| 800 g | leche semidesnatada |
| 300 g | tomate triturado natural |
| 2 | diente de ajo |
| 1 | pechuga de pollo |
Preparación
Para el relleno:
- Poner en el vaso la cebolla, el ajo, las zanahorias y 40 gramos de aceite.
- Programar 10 s / vel 7.
- Bajar los restos que hayan quedado en las paredes del vaso con la ayuda de una espátula.
- Programar 7 min / Temp 100º / Vel 2.
- Añadir la carne picada y la pechuga previamente picada (10 s / Vel 7), el tomate, la sal, un poco de nuez moscada y la pimienta.
- Programar 10 min / Temp 100º / Vel 1.
- Una vez hecho, ir rellenando los tubos y colocándolos en una fuente.
Para la bechamel:
- Poner la harina, la leche, 10 gramos de aceite, la mantequilla, sal y un poco de nuez moscada en el vaso.
- Programar 7 min / Temp 90º / Vel 4.
Para finalizar:
- Poner un poco de bechamel en el cuenco e ir colocando los canelones encima.
- Cubrir los canelones con la bechamel y espolvorear con el queso rallando.
- Hornear 30 minutos con el horno precalentado a 180 º.
¡Y a disfrutar! 😍
Duración total
01:15
Preparación
00:45
Cocinado
00:30
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Casero
Fácil
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